エリカアンギャル流スーパー美人鍋
世界一受けたい授業で、エリカ・アンギャル先生が教えていた、エリカアンギャル流スーパー美人鍋が、ダイエットしている方にもすごく良さそうだったので、ご紹介したいと思います。
スーパー美人鍋には、野菜は抗酸化成分たっぷりの色の濃い野菜が入っています。
【エリカアンギャル流スーパー美人鍋の作り方】
昆布でダシをとった鍋を用意します。
あとは下記の材料を入てて煮込むだけです。
【材料】
■野菜
パプリカ、プチトマト、カボチャ、サツマイモ、小松菜、ネギ、キャベツ、にんじん、ほうれん草
■キノコ類(体の免疫力を高める)
マイタケ、エリンギ、シイタケ
■魚介類(抗酸化成分がはいった)
鮭、エビ、ホタテ、カキ、ハマグリ、鰯
付けたれについては3種類用意していました。
■ポン酢２＋オリーブオイル１
■塩ポン酢２＋オリーブオイル１
■エリカ特性ダレ
豆乳１００ｍｌ＋たまり醤油大さじ２＋ごま油大さじ１＋レモン大さじ１を混ぜ合わせれば完成です。